Lär dig konsten att baka med choklad
Bakning av chokladpraliner är ett sant handarbete, men vad ska man tänka på när man ska baka med choklad, och hur lyckas man skapa delikata chokladpraliner som verkligen imponerar? Att bemästra chokladens konst handlar om att förstå råvarans unika egenskaper och använda rätt tekniker och verktyg. Att baka egna chokladpraliner är inte bara ett sätt…